隨州新聞網(wǎng)訊 （通訊員陳海生、許冰）1月6日，柳林鎮(zhèn)中心學(xué)校舉行了一場(chǎng)別開生面的膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)培訓(xùn)會(huì)與家長(zhǎng)開放日活動(dòng)。此次活動(dòng)標(biāo)志著該校在校園食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理中，實(shí)現(xiàn)了從“開放參觀”到“賦能監(jiān)督”的實(shí)質(zhì)性跨越。
通過系統(tǒng)培訓(xùn)提升家長(zhǎng)委員的專業(yè)監(jiān)督能力，結(jié)合實(shí)地探訪的實(shí)踐體驗(yàn)，學(xué)校正著力構(gòu)建一支懂政策、會(huì)監(jiān)督、善溝通的家長(zhǎng)監(jiān)督隊(duì)伍，讓家校共治從“善意同盟”升格為“專業(yè)共同體”。
本次培訓(xùn)會(huì)的核心目標(biāo)，是推動(dòng)家長(zhǎng)委員從“熱心家長(zhǎng)”到“專業(yè)監(jiān)督員”的角色認(rèn)知發(fā)生根本性轉(zhuǎn)變。 培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋兩大板塊：《教育部辦公廳中小學(xué)校園膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)工作辦法》、我校的膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)的相關(guān)工作制度、方案、機(jī)制等。這些專業(yè)知識(shí)使家長(zhǎng)委員們能夠從“外行看熱鬧”轉(zhuǎn)向“內(nèi)行看門道”。
“以前看到廚師戴帽子、戴口罩就覺得規(guī)范，現(xiàn)在知道還要看口罩是否完全遮蓋口鼻、帽子是否完全包裹頭發(fā)�！币晃粎⒓优嘤�(xùn)的家長(zhǎng)委員分享了自己的收獲。這種認(rèn)知的轉(zhuǎn)變，為家長(zhǎng)履行監(jiān)督職責(zé)奠定了專業(yè)基礎(chǔ)。
培訓(xùn)結(jié)束后，家長(zhǎng)開放日活動(dòng)隨即展開，為委員們提供了一個(gè)理論聯(lián)系實(shí)際的“實(shí)訓(xùn)平臺(tái)”。與以往走馬觀花式的參觀不同，本次活動(dòng)要求家長(zhǎng)委員們帶著培訓(xùn)所學(xué)的專業(yè)知識(shí)，進(jìn)行有針對(duì)性的實(shí)地觀察。
在食堂倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)，委員們重點(diǎn)檢查食材是否按標(biāo)準(zhǔn)離地離墻存放、進(jìn)貨臺(tái)賬與實(shí)物是否一致、食品標(biāo)簽信息是否完整；在加工操作區(qū)，則重點(diǎn)關(guān)注“色標(biāo)管理”是否嚴(yán)格執(zhí)行、生熟食品是否嚴(yán)格分開、餐具消毒流程是否規(guī)范。
午餐陪餐環(huán)節(jié)也升級(jí)為“專業(yè)品鑒”。家長(zhǎng)們不再簡(jiǎn)單評(píng)價(jià)“好吃”或“不好吃”，而是從菜品搭配是否營(yíng)養(yǎng)均衡、油鹽使用量是否適宜、菜品溫度是否達(dá)標(biāo)等專業(yè)維度進(jìn)行。
柳林鎮(zhèn)中心學(xué)校并未將此次活動(dòng)視為一次性“任務(wù)”，而是將其作為構(gòu)建長(zhǎng)效化專業(yè)監(jiān)督機(jī)制的起點(diǎn)。校方表示，此類培訓(xùn)將成為新一屆家長(zhǎng)委員上任的“必修課”和全體委員的“年度復(fù)訓(xùn)課”。
這種以專業(yè)賦能為基礎(chǔ)的共治模式，不僅筑牢了校園食品安全的防線，也為學(xué)校治理提供了新的實(shí)踐范本。柳林鎮(zhèn)中心學(xué)校在選擇以專業(yè)培訓(xùn)武裝家長(zhǎng)時(shí)，收獲的不僅是一支有力的監(jiān)督隊(duì)伍，更是一個(gè)理念同頻、能力互補(bǔ)的教育共同體。這或許正是“家校攜手，共育未來”在新時(shí)代校園中最生動(dòng)、最深刻的實(shí)踐詮釋。
