隨州新聞網(wǎng)訊 （通訊員包雪云）12月30日中午，洪山鎮(zhèn)龍泉小學(xué)聘請(qǐng)的膳食家長(zhǎng)委員會(huì)委員們?cè)俅巫哌M(jìn)學(xué)校食堂，認(rèn)真履行了膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)的職責(zé)，為孩子們的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。
為增強(qiáng)管理的透明度，學(xué)校組織家長(zhǎng)委員會(huì)成員進(jìn)行了實(shí)地參觀。家長(zhǎng)們深入食堂的食材儲(chǔ)存間、粗加工間、烹飪間、備餐間等關(guān)鍵區(qū)域，近距離觀察了食材的驗(yàn)收、清洗、切配、烹飪及留樣等全流程操作。在參觀過(guò)程中，家長(zhǎng)們自己動(dòng)手對(duì)剛送來(lái)的蔬菜進(jìn)行稱重驗(yàn)收，看到了整潔規(guī)范的操作環(huán)境、分類(lèi)存放的新鮮食材、嚴(yán)格執(zhí)行的生熟分開(kāi)制度以及工作人員規(guī)范的著裝和操作流程。大家對(duì)學(xué)校在食品安全管理上的嚴(yán)格要求和細(xì)致工作給予了高度評(píng)價(jià)，紛紛表示，"看到學(xué)校把食品安全抓得這么嚴(yán)，我們做家長(zhǎng)的就放心了！"
在品餐體驗(yàn)環(huán)節(jié)，看到學(xué)校每餐提供三葷三素一湯和水果，家長(zhǎng)們紛紛拿出手機(jī)拍照，學(xué)校的食品色香味俱全啊，“怪不得說(shuō)家里的飯菜遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如學(xué)校的美味呢，我看了都想到學(xué)校里搭伙了”。
洪山鎮(zhèn)龍泉小學(xué)在2025年初就上線了“數(shù)字食堂”監(jiān)管平臺(tái)，食材采購(gòu)、庫(kù)存管理、財(cái)務(wù)收支、留樣陪餐等全部線上留痕、一鍵可查。這為食堂裝上了“智慧大腦”，也讓管理更加高效透明。這種透明化的管理顯著提升了家長(zhǎng)的信任度。
此次膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)活動(dòng)的開(kāi)展，是洪山鎮(zhèn)龍泉小學(xué)深化"數(shù)字食堂"建設(shè)的重要舉措。它不僅拓寬了家校溝通的渠道，更賦予了家長(zhǎng)參與學(xué)校管理的實(shí)質(zhì)性權(quán)利，有效提升了學(xué)校管理的科學(xué)化、規(guī)范化水平。
未來(lái)，龍泉小學(xué)將與家長(zhǎng)委員會(huì)一道，建立健全常態(tài)化溝通機(jī)制，定期組織家長(zhǎng)代表參與食堂管理和膳食評(píng)議，持續(xù)推動(dòng)校園食品安全和膳食服務(wù)工作再上新臺(tái)階，共同為孩子們的健康快樂(lè)成長(zhǎng)筑牢堅(jiān)實(shí)的"飲食防線"。
