隨州，被譽(yù)為“中國(guó)香菇之鄉(xiāng)”，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值已達(dá)500億元。近日，湖北省食用菌產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心在隨州揭牌，將與行業(yè)協(xié)會(huì)、隨州香菇學(xué)院等構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研銷共同體，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、集群化發(fā)展。

記者 劉飛：我手上的這個(gè)，像饅頭一樣的大花菇你見過(guò)嗎？它的直徑達(dá)到10厘米左右，整個(gè)的完整度包括上面的裂紋都非常均勻，這就意味著它的種植水平是非常高的。同時(shí)，也實(shí)現(xiàn)了隨州菌菇從以前的“論斤賣”到“論克賣”的轉(zhuǎn)變。

隨州得天獨(dú)厚的亞熱帶季風(fēng)氣候，孕育了全國(guó)最大的香菇菌種生產(chǎn)基地。而如今，這里的香菇種植，早已不是“靠天吃飯”。走進(jìn)這片200畝智慧大棚，溫度、濕度、通風(fēng)等全部由數(shù)字化系統(tǒng)智能調(diào)控，效率達(dá)到傳統(tǒng)模式的10倍。

湖北鵬昇菇品有限公司總經(jīng)理 張先春：一個(gè)棚里是一萬(wàn)棒的種植棒數(shù)，這套智能化自動(dòng)化的大棚技術(shù)集成，在全國(guó)是首創(chuàng)的。

從一顆菌種到一朵好菇，科技賦能讓隨州香菇的品質(zhì)穩(wěn)步提升，更撬動(dòng)了全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。

記者 劉飛：我身旁的這款香菇精深加工產(chǎn)品里面含有香菇多糖，能夠再次提取，從食用變?yōu)獒t(yī)用，它成為整個(gè)公司香菇出口的冠軍產(chǎn)品，占香菇出口量的50%以上，今年隨州菌菇精深加工產(chǎn)品出口額達(dá)25.1億元。

如今，隨州香菇年種植規(guī)模近4億棒，年產(chǎn)菌種5萬(wàn)噸以上，占全省60%、全國(guó)10%，今年，“隨州香菇”區(qū)域公用品牌價(jià)值達(dá)到205.8億元，連續(xù)三年位居全國(guó)食藥用菌行業(yè)榜首。

隨州隨縣縣委副書記 袁登峰：“種業(yè)端+種植端+市場(chǎng)端”三端協(xié)同，走出一條科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新深度融合的高質(zhì)量發(fā)展之路。

（長(zhǎng)江云新聞?dòng)浾?劉飛 周科屹 通訊員 蔣夢(mèng)曉 陳奇）