隨州日?qǐng)?bào)訊（通訊員楊金玉、魏浩、吳城城）12月7日，2025隨州泡泡青開園暨微論壇在隨縣安居鎮(zhèn)陳家灣村舉行�；顒�(dòng)以“只此青綠 大雪上新”為創(chuàng)意，緊扣“大雪節(jié)氣宜食青”的智慧，通過多元特色環(huán)節(jié)凸顯泡泡青“經(jīng)霜愈甜、鮮嫩爽口”的獨(dú)特品質(zhì)，旨在探索特色農(nóng)產(chǎn)品銷售新模式，為鄉(xiāng)村全面振興注入新動(dòng)能。
活動(dòng)以舞蹈《只此青綠 大雪上新》開篇，AI視頻《大雪嘗青》演繹泡泡青發(fā)展歷程。湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院首席科學(xué)家、經(jīng)濟(jì)作物研究所研究員邱正明現(xiàn)場(chǎng)推介，詳解泡泡青葉面泡狀結(jié)構(gòu)是適應(yīng)本地氣候、積累風(fēng)味的自然智慧。隨縣籍亞洲十大名廚、世界廚王爭霸賽總冠軍王海東介紹“隨州泡泡青宴”系列菜品。現(xiàn)場(chǎng)推出洪山菜薹聯(lián)名禮盒，達(dá)人舒明通過視頻發(fā)來推介與邀約，預(yù)熱“北京嘗青宴”。本地達(dá)人帶來隨州泡泡青主題上新秀，現(xiàn)場(chǎng)還進(jìn)行電商直播帶貨頒獎(jiǎng)。
作為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，“隨州四寶”之一的隨州泡泡青，已成為帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增收、壯大村集體經(jīng)濟(jì)的支柱富民產(chǎn)業(yè)。目前，隨縣已在安居鎮(zhèn)劃定1600畝核心種植區(qū)，設(shè)立160畝原產(chǎn)地保護(hù)核心片，全面推行“六統(tǒng)一”標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理，有效保障產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定性。
活動(dòng)當(dāng)天，隨州綠駿農(nóng)業(yè)正式推出的“云認(rèn)養(yǎng)”計(jì)劃，借力數(shù)字化平臺(tái)，將真實(shí)的田園耕作樂趣與農(nóng)產(chǎn)品溯源體驗(yàn)移至“云端”，創(chuàng)新了特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接模式�，F(xiàn)場(chǎng)，首批6家渠道商代表獲頒認(rèn)養(yǎng)證書，率先成為該青綠種植基地的“云端主人”。
據(jù)悉，隨縣鄉(xiāng)投集團(tuán)分別與亞非種業(yè)、武漢菱湖尚品簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，15家餐飲企業(yè)獲授“原產(chǎn)地直供”牌匾。目前，泡泡青已實(shí)現(xiàn)直供武漢46家門店，通過“電商+商超+餐飲”的立體銷售渠道，正穩(wěn)步從“隨州味道”升級(jí)為“全國風(fēng)味”。
此次活動(dòng)的成功舉辦，不僅集中展現(xiàn)了泡泡青從田間特產(chǎn)向高端食材轉(zhuǎn)型的階段性成果，更深挖其文化內(nèi)涵，搭建起產(chǎn)業(yè)交流、資源對(duì)接的重要平臺(tái)，為后續(xù)推動(dòng)泡泡青品牌升級(jí)、拓寬市場(chǎng)銷路、激活產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動(dòng)能奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
下一步，隨縣將持續(xù)推動(dòng)泡泡青產(chǎn)業(yè)全鏈條升級(jí)，深耕品牌建設(shè)、拓寬銷售渠道、強(qiáng)化科技賦能，充分發(fā)揮泡泡青富民興村作用，助力隨州融入全省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，為隨州打造千億級(jí)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、湖北建設(shè)新時(shí)代“魚米之鄉(xiāng)”貢獻(xiàn)隨縣力量。
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