聚焦突擊戰(zhàn) 共鑒好“食”光
——擂鼓墩初級中學家長開放日紀實
隨州新聞網(wǎng)訊 （通訊員徐世喜、杜潔）為筑牢校園食品安全防線，凝聚家校育人合力，近日，擂鼓墩初級中學舉行了食堂開放日活動。家長代表們走進校園，與學校共商“校園餐”大計，見證孩子們舌尖上的安全與營養(yǎng)。
活動現(xiàn)場，九（8）班王倫鑫家長作為代表分享經(jīng)驗，從家長視角暢談對校園餐的期待與建議，言語間滿是對孩子飲食健康的關切，也傳遞了對學校工作的理解與支持。
后勤主任馬朝暉詳細介紹了“數(shù)字食堂”管理平臺，以科技賦能校園餐監(jiān)管，讓食材采購、消費記錄等全程可追溯，為食品安全增添“智慧屏障”。
副校長吳本洲聚焦“校園餐”突擊戰(zhàn)工作及管理舉措，重申“零利潤、公益性”核心原則，從指導思想、工作方法，到就餐全流程，全方位展示學校在食材安全、營養(yǎng)搭配上的舉措，強調家校攜手矯正學生飲食偏好，共護孩子健康成長。
座談研討后，家長們實地參觀食堂操作流程、查驗食材物資，從清洗切配到烹飪留樣，每一個環(huán)節(jié)的規(guī)范操作都讓家長們倍感安心。
參觀結束后，家長們走進學生餐廳與孩子同坐就餐，葷素搭配的菜品、溫熱可口的飯菜，讓家長們直觀感受到校園餐的營養(yǎng)與品質。
近年來，擂鼓墩初級中學在上級主管部門的領導下，大力提升后勤食堂管理水平，堅持開門辦食堂，每學期舉行不少于三次家長開放日活動，充分聽取學生及家長的合理化建議，食品菜譜與種類不斷優(yōu)化，食品安全及營養(yǎng)得到充分保障，受到了社會各界的廣泛好評。
