隨州新聞網(wǎng)訊（通訊員伍隨中）為進一步加強家校溝通，增進家長對學(xué)校膳食管理工作的了解與信任，共同守護學(xué)生“舌尖上的安全”，長崗鎮(zhèn)中心學(xué)校于近期成功舉辦了家長開放日暨食堂體驗專項活動。六年級90余名家長代表應(yīng)邀走進校園，通過實地參觀、座談交流、親子同餐等環(huán)節(jié)，沉浸式體驗學(xué)生在校的餐飲生活。
學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、食堂管理人員與家長代表們舉行了面對面座談會。學(xué)校相關(guān)負責(zé)人系統(tǒng)介紹了食堂堅持以學(xué)生健康為核心的“非營利性”運營理念、日常管理規(guī)范、以及“數(shù)字食堂”運行情況。在交流環(huán)節(jié)，家長們踴躍發(fā)言，就菜品的營養(yǎng)搭配、口味、保溫等細節(jié)提出了中肯的意見和建議。校方認真聽取并記錄了每一條反饋，承諾將專題研究、積極優(yōu)化，持續(xù)提升餐飲服務(wù)質(zhì)量。
座談結(jié)束，在學(xué)校后勤部門負責(zé)人的引導(dǎo)下，家長們規(guī)范穿戴好參觀裝備，走進了學(xué)校食堂的后廚操作區(qū)域。大家依次參觀了主食庫、副食庫、加工間、烹飪間、洗消間等關(guān)鍵場所。管理人員詳細介紹了食材的定點采購、索證索票、分類貯存等制度，家長們對物品擺放有序、環(huán)境干凈整潔、標(biāo)識清晰明了的倉儲管理表示認可。在加工區(qū)域，規(guī)范的流程、色標(biāo)管理的用具以及現(xiàn)代化的餐具洗消保潔設(shè)備，讓家長們對學(xué)校嚴格的食品安全管控有了直觀感受。
中午，家長們移步學(xué)生餐廳，與孩子們共進午餐。當(dāng)日供應(yīng)的菜品均為學(xué)生日常食譜內(nèi)容，未作特殊安排。家長們品嘗著與孩子一樣的飯菜，親身感受餐品的口味與質(zhì)量。不少家長表示，餐食口味適中、搭配合理，能體會到學(xué)校的用心。與孩子同桌就餐的溫馨場景，更讓家長們的擔(dān)憂轉(zhuǎn)化為放心，親身體驗到了學(xué)校食堂的日常水準(zhǔn)。
本次食堂開放日活動，成功拆除了家校之間的“信息墻”，搭建了透明的溝通橋梁。它讓家長對學(xué)校的食品安全與學(xué)生營養(yǎng)工作有了更深的理解，將以往的關(guān)切轉(zhuǎn)化為實實在在的信任。長崗鎮(zhèn)中心學(xué)校將以此次活動為契機，繼續(xù)嚴守食品安全底線，認真吸納家長與社會監(jiān)督意見，不斷精益求精，與家長攜手，共同為學(xué)生的健康成長保駕護航，讓校園食堂洋溢出安全、營養(yǎng)與關(guān)懷的味道。
