從收獲到餐桌，如何守護(hù)好每一粒珍貴的糧食？
10月28日，鄂州市糧油儲(chǔ)備有限公司的糧倉(cāng)前，迎來(lái)了一批特殊的“檢閱官”。由聯(lián)合國(guó)世界糧食計(jì)劃署（WFP）組織，來(lái)自埃塞俄比亞、肯尼亞、南非等16個(gè)國(guó)家和地區(qū)的100多位代表，帶著對(duì)糧食安全問(wèn)題的深切關(guān)注，將目光投向了這里。
這場(chǎng)國(guó)際調(diào)研為何會(huì)選擇鄂州？答案，就藏在一粒稻米從“驚險(xiǎn)一躍”到“安然入眠”的神奇旅程里——從產(chǎn)后服務(wù)升級(jí)到智慧倉(cāng)儲(chǔ)落地，再到產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)力，離不開(kāi)政策引導(dǎo)、項(xiàng)目扶持與資源統(tǒng)籌，為糧食產(chǎn)后服務(wù)的全鏈條實(shí)踐筑牢了堅(jiān)實(shí)支撐。
糧食產(chǎn)后服務(wù)中心
“潮糧”的“五星級(jí)SPA”
眾所周知，秋收時(shí)節(jié)，氣候多變，含水量高達(dá)28%的稻谷如果不能在24小時(shí)內(nèi)及時(shí)處理，就可能因發(fā)熱發(fā)霉變質(zhì)，以致農(nóng)民辛勤勞作的成果大打折扣。在鄂州市糧油儲(chǔ)備有限公司的產(chǎn)后服務(wù)中心，我們看到了“潮糧”的救星。這里就像一個(gè)為糧食開(kāi)設(shè)的“五星級(jí)SPA中心”：
·“深層潔凈”：大型清理篩、去石機(jī)為糧食“洗塵去雜”，雜質(zhì)去除率高達(dá)98%以上。
·“智能桑拿”：多塔式智能烘干機(jī)組，使用生物質(zhì)顆粒作為綠色能源，以不超過(guò)45℃的柔和溫度，為糧食進(jìn)行“精準(zhǔn)桑拿”，將水分從28%安全降至14%，均勻度誤差不超過(guò)0.5%。相比傳統(tǒng)柴油烘干，成本下降15%，碳排放降低40%。
·“安睡套房”：經(jīng)過(guò)“SPA”的糧食，可入住“分倉(cāng)分類”的準(zhǔn)低溫倉(cāng)，配備糧情監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，享受“蟲(chóng)害發(fā)生率為0”的安眠環(huán)境。
這套“五代”服務(wù)（代清理、代烘干、代儲(chǔ)存、代加工、代銷售）下來(lái)，能為農(nóng)戶降低產(chǎn)后損失4—6個(gè)百分點(diǎn)。2024年，該中心處理糧食6000噸，相當(dāng)于幫農(nóng)民挽回了近300噸糧食的損失，助農(nóng)戶均增收1300元。
精準(zhǔn)高效的過(guò)程，讓國(guó)際代表們連連稱贊。
智慧糧庫(kù)
“大國(guó)糧倉(cāng)”的“超強(qiáng)大腦”
如果糧食產(chǎn)后服務(wù)中心是“急診室”，那么現(xiàn)代化的糧倉(cāng)就是讓糧食“延年益壽”的“康養(yǎng)中心”。在吳都庫(kù)區(qū)，代表們看到了“智慧糧庫(kù)”的真實(shí)模樣：準(zhǔn)低溫倉(cāng)覆蓋率100%，倉(cāng)內(nèi)遍布傳感器，溫度、濕度、蟲(chóng)害情況實(shí)時(shí)上傳至省級(jí)監(jiān)管平臺(tái)。
更讓人稱奇的是這里的“綠色黑科技”：
·會(huì)呼吸的倉(cāng)庫(kù)：公司應(yīng)用氣調(diào)儲(chǔ)糧技術(shù)，通過(guò)改變倉(cāng)內(nèi)氣體成分，讓害蟲(chóng)無(wú)法生存，實(shí)現(xiàn)綠色無(wú)藥殺蟲(chóng)。
·樟樹(shù)枝的妙用：一項(xiàng)獲得國(guó)家專利的“土辦法”——將本地樟樹(shù)枝葉粉碎成天然驅(qū)蟲(chóng)劑，鋪在糧堆上，就讓害蟲(chóng)“退避三舍”。這項(xiàng)就地取材的民間智慧，讓國(guó)際友人們感受到東方農(nóng)耕文明的獨(dú)特匠心。
通過(guò)這些技術(shù)組合拳，鄂州糧儲(chǔ)公司實(shí)現(xiàn)了安全儲(chǔ)糧率100%的硬核成績(jī)。
產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同
“隱形冠軍”的“降耗魔法”
稻谷加工成大米后，產(chǎn)生的稻殼怎么辦？
作為湖北省民營(yíng)龍頭企業(yè)，湖北華苑糧油有限公司向各國(guó)代表展示了另一種“魔法”。
華苑糧油打造了一條神奇的循環(huán)鏈：他們用一條年產(chǎn)5萬(wàn)噸的生物質(zhì)顆粒生產(chǎn)線，將稻殼變成烘干機(jī)的清潔燃料。這不僅解決了廢棄物問(wèn)題，還降低了能源成本，實(shí)現(xiàn)“吃干榨盡”的綠色循環(huán)。同時(shí)通過(guò)“訂單農(nóng)業(yè)”和“五代”服務(wù)，與農(nóng)戶緊密捆綁，每年代農(nóng)處理糧食6萬(wàn)噸以上。還創(chuàng)新“包倉(cāng)合作”模式，靈活利用社會(huì)倉(cāng)容，確保糧食“顆粒歸倉(cāng)”。
一家國(guó)企，一家民企，路徑不同，卻共同繪就了鄂州從“豐收在望”到“豐收到手”的減損增效全景圖。這正是WFP代表團(tuán)感興趣的“中國(guó)經(jīng)驗(yàn)”核心——政府引導(dǎo)、市場(chǎng)主導(dǎo)、企業(yè)實(shí)踐、農(nóng)民受益的系統(tǒng)性解決方案。
減損
是一場(chǎng)關(guān)乎未來(lái)的全球?qū)υ?/strong>
當(dāng)來(lái)自非洲的朋友們觸摸著干燥飽滿的谷粒，觀察著智能糧倉(cāng)的大屏幕時(shí)，這已不僅是一次調(diào)研，更是一場(chǎng)關(guān)于如何為世界“攢下”更多糧食的深刻對(duì)話。
鄂州的實(shí)踐告訴我們，節(jié)糧減損并非高深莫測(cè)，它就藏在一次高效的烘干、一間智能的倉(cāng)房、一項(xiàng)創(chuàng)新的合作里。它需要科技的“硬支撐”，也需要模式的“巧心思”。守護(hù)每一粒糧食，就是守護(hù)我們共同的未來(lái)。這塊被精心耕種的“無(wú)形良田”，正承載著端牢中國(guó)飯碗的底氣，也愿意為全球糧食安全貢獻(xiàn)更多的“湖北智慧”與“鄂州方案”。
