隨州新聞網(wǎng)訊（通訊員王童）“孩子在學(xué)校吃的食材新鮮嗎？”“食堂做飯真的用預(yù)制菜嗎？”——這些疑問(wèn)始終牽動(dòng)著家長(zhǎng)的心。為解開(kāi)家長(zhǎng)顧慮，讓食堂管理更透明，近日，隨縣萬(wàn)和鎮(zhèn)新城小學(xué)以“明廚亮灶，‘味’愛(ài)護(hù)航”為主題，舉辦家長(zhǎng)開(kāi)放日活動(dòng)，邀請(qǐng)家長(zhǎng)走進(jìn)校園、走進(jìn)食堂，親身感受學(xué)生在校的飲食與生活。
一、活力開(kāi)場(chǎng)：觀課間操見(jiàn)成長(zhǎng)風(fēng)貌
活動(dòng)伊始，家長(zhǎng)們首先來(lái)到操場(chǎng)，觀看學(xué)生課間操展示。伴隨著歡快的音樂(lè)，孩子們精神抖擻地完成了跑操、廣播體操與籃球操：跑操時(shí)步伐整齊、口號(hào)響亮；廣播體操動(dòng)作標(biāo)準(zhǔn)、姿態(tài)挺拔；籃球操中，小小的身影靈活運(yùn)球，盡顯活力。家長(zhǎng)們紛紛拿起手機(jī)記錄，看著孩子們陽(yáng)光健康的模樣，臉上滿是欣慰，也為后續(xù)了解食堂膳食保障埋下期待。
二、坦誠(chéng)交流：聽(tīng)校講解食堂運(yùn)營(yíng)
隨后，家長(zhǎng)們移步會(huì)議室，石校長(zhǎng)圍繞食堂運(yùn)營(yíng)展開(kāi)詳細(xì)講解。他重點(diǎn)介紹了食堂的四大管理系統(tǒng)，并著重說(shuō)明：如今的食堂早已告別“要什么就打電話送”的零散模式，而是采用統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送的規(guī)范化流程；為確保食材新鮮，每周至少進(jìn)行兩次配送，從源頭把控食材品質(zhì)，讓學(xué)生吃得安心。校長(zhǎng)的講解條理清晰，既解答了家長(zhǎng)對(duì)采購(gòu)流程的疑惑，也讓大家對(duì)食堂管理的專(zhuān)業(yè)性有了更深認(rèn)知。
三、實(shí)地探廚：破誤解見(jiàn)真實(shí)操作
最讓家長(zhǎng)期待的環(huán)節(jié)，是由石校長(zhǎng)帶領(lǐng)參觀食堂后廚。家長(zhǎng)們依次走進(jìn)操作間、儲(chǔ)物間等核心區(qū)域：操作間內(nèi)，工作人員穿戴整齊、分工明確，食材加工有條不紊；儲(chǔ)物間里，米面油、蔬菜等物資分類(lèi)存放、離地離墻，標(biāo)簽清晰標(biāo)注保質(zhì)期。親眼所見(jiàn)的規(guī)范場(chǎng)景，徹底打破了“學(xué)校食堂用預(yù)制菜”的不實(shí)假想，家長(zhǎng)們不時(shí)點(diǎn)頭，對(duì)食堂的衛(wèi)生與操作規(guī)范給予認(rèn)可。
四、共品午餐：嘗滋味顯用心保障
活動(dòng)最后，家長(zhǎng)們排隊(duì)領(lǐng)取餐具，與學(xué)生一同品嘗當(dāng)日午餐。從飯菜的溫度、口味，到分量的把控，家長(zhǎng)們親身體驗(yàn)著食堂的膳食保障。用餐過(guò)程中，大家交流著對(duì)菜品的感受，不少家長(zhǎng)表示：“這飯菜味道好、分量足，孩子在學(xué)校吃飯，我們放心了。”
此次“明廚亮灶，‘味’愛(ài)護(hù)航”家長(zhǎng)開(kāi)放日活動(dòng)，不僅讓家長(zhǎng)全方位了解了食堂的運(yùn)營(yíng)與管理，更用透明與真誠(chéng)打消了家長(zhǎng)的顧慮。未來(lái)，我校食堂將繼續(xù)以“安全、新鮮、營(yíng)養(yǎng)”為準(zhǔn)則，持續(xù)做好膳食保障，攜手家長(zhǎng)共同守護(hù)孩子們的健康成長(zhǎng)。
