活動(dòng)于清晨6:30正式拉開帷幕。三位受邀家長代表早早來到學(xué)校食堂，在王勇主任的組織下，對當(dāng)日送達(dá)的各類食材進(jìn)行了細(xì)致查驗(yàn)。從蔬菜的新鮮度到肉禽的檢驗(yàn)證明，家長們在現(xiàn)場一一過目，親身參與到食品安全源頭管理的第一線，見證了學(xué)校對食材品質(zhì)的嚴(yán)格把控。
上午9:00，又有五位家長代表深入食堂后廚加工區(qū)。他們佩戴好衛(wèi)生防護(hù)用品，實(shí)地觀摩了食材的清洗、切配、儲(chǔ)存等操作流程。整潔的環(huán)境、規(guī)范的管理以及工作人員嫻熟、有序的操作，給家長們留下了深刻的印象，讓“明廚亮灶”從概念變?yōu)榭梢暬陌残摹?/div>
齊聚一堂，共話膳食“家校共育”
上午10:30，三、四年級家委會(huì)成員齊聚階梯教室。本次活動(dòng)由學(xué)校黨支部委員、副校長胡萬鵬主持。他介紹了新成立的“文峰學(xué)校膳食與食品安全管理委員會(huì)”成員，標(biāo)志著學(xué)校膳食管理工作邁向更加規(guī)范化、組織化的新階段。隨后，對全體家委會(huì)成員進(jìn)行了系統(tǒng)培訓(xùn)，詳細(xì)講解了學(xué)生午餐意見建議的收集方法與流程，并正式公布了食品安全舉報(bào)投訴電話，彰顯了學(xué)校主動(dòng)接受監(jiān)督、開放辦學(xué)的誠意。還就學(xué)校的安全管理、食堂精細(xì)化管理以及家校共育工作向家長們做了全面的匯報(bào)。
緊接著，學(xué)校黨支部委員、副校長沈俊俊發(fā)表致辭，她感謝家委會(huì)一直以來對學(xué)校工作的支持，并匯報(bào)了學(xué)校近年來教學(xué)教研成果，強(qiáng)調(diào)學(xué)校始終將學(xué)生的健康與安全置于首位，未來將繼續(xù)與家長們攜手，共同為孩子們的成長保駕護(hù)航。
親身體驗(yàn)，品味午餐“愛與用心”
上午11:20，家委會(huì)成員們在工作人員的引導(dǎo)下，有序觀摩了食堂操作間，最后在餐廳品嘗了與學(xué)生餐品同標(biāo)準(zhǔn)、同鍋灶的午餐。營養(yǎng)可口的飯菜傳遞著學(xué)校食堂的優(yōu)質(zhì)服務(wù)與用心。
活動(dòng)尾聲，家長們紛紛拿起手機(jī)，掃碼填寫了線上《膳食反饋意見表》與《食品安全滿意度測評表》，為學(xué)校的持續(xù)改進(jìn)提供了寶貴的第一手資料。
本次食堂開放日活動(dòng)，不僅是一次簡單的“開門迎客”，更是一次真誠的“心靈溝通”。它打開了家校之間在膳食管理上的“透明墻”，搭建了互信合作的“連心橋”。文峰學(xué)校將繼續(xù)秉持“用心‘食’刻，為愛同行”的初心，聆聽家長心聲，精益求精，全力守護(hù)好每一位文峰學(xué)子的幸福“食”光。
