洪湖水呀
浪呀嘛浪打浪
洪湖岸邊是呀嘛是家鄉(xiāng)
……
60多年前
一曲紅色經(jīng)典
讓洪湖的名字傳遍大江南北
如今
洪湖蓮藕從歌聲中走來(lái)
一句“洪湖蓮藕 清甜可口”
的品牌用語(yǔ)聞名全國(guó)
讓這片土地的水生珍寶再度名揚(yáng)天下
作為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，“洪湖蓮藕”以“粉、香、甜、糯”的獨(dú)特口感享譽(yù)全國(guó)。近年來(lái)，洪湖市錨定品牌建設(shè)核心，推動(dòng)蓮藕產(chǎn)業(yè)全維度升級(jí)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量、產(chǎn)值“雙提升”“雙豐收”。
數(shù)據(jù)顯示，2024年洪湖蓮藕種植面積達(dá)22萬(wàn)畝，總產(chǎn)量突破30萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值達(dá)90億元，帶動(dòng)3萬(wàn)以上農(nóng)民就業(yè)增收；2025年，種植規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大至22.5萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)年產(chǎn)量超32萬(wàn)噸，綜合總產(chǎn)值有望突破120億元，較去年實(shí)現(xiàn)大幅增長(zhǎng)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。
從田間到餐桌：
2300年種植史筑牢全鏈條品質(zhì)根基
洪湖蓮藕的品牌底氣，源于2300多年種植歷史沉淀的“粉、香、甜、糯”獨(dú)特口感，更來(lái)自從種植到加工、從田間到餐桌的全維度品質(zhì)把控。
洪湖蓮藕，歷史悠久，譽(yù)滿全國(guó)。明代藥物學(xué)家李時(shí)珍對(duì)蓮藕推崇有加，并在《本草綱目》記載：“夫藕生于卑污，而潔白自若。四時(shí)可食，令人心歡，可謂靈根矣�！睋�(jù)《洪湖縣志》記載，洪湖青崗泥土壤是洪湖地區(qū)最肥沃的土地，從青崗泥土壤中生長(zhǎng)的蓮藕更是別具一格，蓮藕形狀長(zhǎng)且飽滿。天時(shí)地利之下，洪湖蓮藕比一般蓮藕淀粉含量更高，口感更加綿沙香甜，鮮藕輕輕一掰，銀絲如縷。
依托洪湖自然資源稟賦、特有的青崗泥，洪湖市推廣“蓮漁共生”“蓮鱉共養(yǎng)”“蓮蝦套養(yǎng)”等高效生態(tài)綜合種養(yǎng)模式，蓮藕及相關(guān)產(chǎn)品常年種植面積22萬(wàn)畝、年產(chǎn)量30萬(wàn)噸，穩(wěn)居全國(guó)首位，還通過(guò)培育新品種“鄂洪1號(hào)”“華貴1號(hào)”與機(jī)械采收，讓傳統(tǒng)種植煥發(fā)現(xiàn)代活力。
洪湖市以“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式聯(lián)動(dòng)3.5萬(wàn)戶農(nóng)戶，按照“統(tǒng)一管理、統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一政策”的原則，統(tǒng)一技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)與保價(jià)收購(gòu)，讓分散的農(nóng)戶“抱團(tuán)入市”，確保每根蓮藕都符合國(guó)家地理標(biāo)志要求。
35家加工企業(yè)進(jìn)一步挖掘價(jià)值，構(gòu)建起“原材料—初加工—精深加工”的完整產(chǎn)業(yè)鏈，開發(fā)出洪湖藕湯、荷葉咖啡、荷葉茶等近百種產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)“一顆蓮藕渾身是寶”的價(jià)值升級(jí)，加工產(chǎn)值全國(guó)領(lǐng)先，徹底打破“賣原料”局限，實(shí)現(xiàn)從田間到餐桌的品質(zhì)躍升與價(jià)值升級(jí)。
從洪湖到全國(guó)：
多場(chǎng)推介會(huì)擦亮“清甜可口”金字招牌
要讓“洪湖蓮藕”從區(qū)域特產(chǎn)變?yōu)槿珖?guó)性品牌，離不開“走出去”的精準(zhǔn)推廣與“聲量+銷量”的雙向突破。近年來(lái)，洪湖通過(guò)一場(chǎng)場(chǎng)高規(guī)格產(chǎn)業(yè)推介會(huì)，讓“清甜可口”的品牌印記覆蓋全國(guó)。
2023年9月，湖北好食材上海推介活動(dòng)中“荷塘三寶”作為核心食材亮相。2023年12月，第十三屆全國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展銷周在北京全國(guó)農(nóng)業(yè)博覽館舉行，豐富的產(chǎn)品矩陣吸引了大批采購(gòu)商，更讓消費(fèi)者記住了“洪湖蓮藕，清甜可口”的品牌印象——不久后，洪湖粉藕成功進(jìn)駐北京SKP商場(chǎng)超市，實(shí)現(xiàn)“高端商超看得見(jiàn)、買得到”。
2024年6月，“大美洪湖 藕遇江城”——“洪湖蓮藕”走進(jìn)武漢暨優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品宣傳推介活動(dòng)在湖北省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展銷中心啟動(dòng)�；顒�(dòng)以“洪湖蓮藕”公用品牌為核心，融品牌宣傳、展示品鑒、產(chǎn)銷對(duì)接為一體，為“洪湖蓮藕”及洪湖各類優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品搭建交流合作平臺(tái)。
2024年11月，全國(guó)主流媒體走進(jìn)“洪湖蓮藕”品牌核心地活動(dòng)舉行。中、省、市、縣四級(jí)主流媒體記者，全國(guó)三農(nóng)與美食博主，以及蓮藕主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)代表齊聚洪湖，實(shí)地探訪新品種、新機(jī)械、新技術(shù)，通過(guò)鏡頭和文字向全國(guó)傳遞洪湖蓮藕的產(chǎn)業(yè)實(shí)力。為洪湖蓮藕產(chǎn)業(yè)發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)智，共同擦亮“洪湖蓮藕 清甜可口”金字招牌。
2025年2月，“洪湖蓮藕”區(qū)域公用品牌北京推介會(huì)在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品博覽中心舉行，頂流“哪吒”攜3.25米長(zhǎng)“藕霸”驚艷亮相，洪湖蓮藕企業(yè)與京津冀地區(qū)渠道商現(xiàn)場(chǎng)簽訂意向采購(gòu)協(xié)議。
在協(xié)同推進(jìn)品牌建設(shè)的作用下，“洪湖蓮藕 清甜可口”廣告連續(xù)4年登陸央視，“洪湖蓮藕”入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)首批品牌精品培育計(jì)劃、全國(guó)“土特產(chǎn)”首批推薦名錄；“洪湖蓮子、洪湖藕帶、洪湖蓮藕、洪湖荷葉茶”成為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。借助品牌影響力，最終實(shí)現(xiàn)“市場(chǎng)份額全國(guó)第一”的亮眼成績(jī)。
“藕七條”賦能：
省級(jí)戰(zhàn)略托舉品牌升級(jí)加速度
2023年，洪湖市出臺(tái)“洪湖蓮藕”產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動(dòng)方案（2023-2025），重點(diǎn)實(shí)施品牌培育工程，努力打造“洪湖蓮藕”品牌，建立“政府+協(xié)會(huì)+企業(yè)”的品牌推進(jìn)機(jī)制。加強(qiáng)“洪湖蓮藕”區(qū)域公用品牌的標(biāo)準(zhǔn)制定、監(jiān)管和品牌推廣，發(fā)揮品牌引領(lǐng)帶動(dòng)作用，提升品牌效益。
2024年8月12日，中共湖北省委農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室出臺(tái)《關(guān)于推進(jìn)蓮藕產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》（簡(jiǎn)稱“藕七條”），明確將“洪湖蓮藕”確立為湖北省唯一蓮藕區(qū)域公用品牌，重點(diǎn)打造全國(guó)水生蔬菜頭部品牌，洪湖蓮藕產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來(lái)新的重大機(jī)遇。
洪湖市聞令而動(dòng)，成立了洪湖市“洪湖蓮藕”產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，組建洪湖市“洪湖蓮藕”產(chǎn)業(yè)鏈工作專班和專家服務(wù)團(tuán)隊(duì)。成立全國(guó)首個(gè)蓮藕事業(yè)發(fā)展中心，建設(shè)一支專業(yè)人才服務(wù)隊(duì)伍，促進(jìn)“洪湖蓮藕”產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
洪湖市圍繞品種、基地、品牌等多方面發(fā)力，每年安排1000萬(wàn)元用于支持洪湖蓮藕產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，涵蓋品種、品牌和標(biāo)準(zhǔn)基地建設(shè)，同時(shí)，進(jìn)一步加大對(duì)相關(guān)企業(yè)的支持力度，持續(xù)深挖蓮藕經(jīng)濟(jì)活力，豐富蓮藕衍生產(chǎn)業(yè)鏈。
展望未來(lái)，洪湖將以蓮藕品種、技術(shù)、加工、美食、交易、文化、價(jià)格等7個(gè)中心建設(shè)為抓手，努力打造世界級(jí)的蓮藕產(chǎn)業(yè)中心。
編輯：張紫悅
