隨州日報(bào)訊（通訊員聶小華）近日，廣水市實(shí)驗(yàn)初級中學(xué)舉行“透明廚房”開放日活動(dòng)，邀請家長參與學(xué)校食堂管理。
學(xué)校向家長代表介紹了食堂運(yùn)行、學(xué)生就餐、教師陪餐、食品安全管理等情況，重點(diǎn)介紹了“數(shù)字食堂”運(yùn)營情況，就家長關(guān)心的食品采購、財(cái)務(wù)公開、明廚亮灶和監(jiān)督管理等問題進(jìn)行說明。學(xué)校成立了膳食監(jiān)督委員會，并向監(jiān)督委員頒發(fā)聘書，希望委員會成員履行監(jiān)督、建議、溝通的職責(zé)。家長到后廚參觀食品的制作過程，對食堂的環(huán)境衛(wèi)生、食品材質(zhì)、營養(yǎng)搭配、制作流程、安全滿意度等進(jìn)行掃碼評價(jià)，提出建議，參與晚餐制作。
