隨縣高城鎮(zhèn)中心幼兒園開展“食堂開放日”活動(dòng)
筑牢校園食品安全防線
隨州新聞網(wǎng)訊（通訊員 孫靜文）為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食品安全管理，增進(jìn)家園之間的溝通與信任，10月22日，隨縣高城鎮(zhèn)中心幼兒園舉辦了“食堂開放日”活動(dòng)，邀請(qǐng)膳食監(jiān)督委員會(huì)成員及家長(zhǎng)代表走進(jìn)食堂，實(shí)地參觀并開展監(jiān)督。
在園長(zhǎng)和后勤主任的陪同下，家長(zhǎng)們統(tǒng)一佩戴好衛(wèi)生帽和口罩，有序進(jìn)入廚房操作區(qū)域。后勤主任詳細(xì)介紹了食堂各功能區(qū)的劃分及相關(guān)管理制度，并引導(dǎo)大家實(shí)地察看了食材的清洗、切配、烹飪、儲(chǔ)存及食品留樣等環(huán)節(jié)。針對(duì)家長(zhǎng)普遍關(guān)心的食材采購(gòu)渠道、餐具消毒標(biāo)準(zhǔn)等問(wèn)題，園方也一一作出細(xì)致解答。
參觀結(jié)束后，園方組織了集中交流。家長(zhǎng)們對(duì)食堂整潔的環(huán)境、規(guī)范的操作流程以及優(yōu)質(zhì)的食材品質(zhì)給予了高度評(píng)價(jià)。大家紛紛表示，通過(guò)這種“零距離”的接觸，切身感受到幼兒園對(duì)食品安全工作的高度重視和嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的管理。
此次活動(dòng)以公開透明推動(dòng)了家園共治，有效提升了幼兒園膳食管理工作的規(guī)范化和公信力。園方負(fù)責(zé)人表示，將繼續(xù)常態(tài)化開展食堂開放日活動(dòng)，廣泛接受社會(huì)監(jiān)督，切實(shí)守護(hù)幼兒“舌尖上的安全”，為孩子們的健康成長(zhǎng)筑牢安全防線。
