隨州日?qǐng)?bào)訊（通訊員宋文芳、肖寶言）近日，隨縣草店鎮(zhèn)中心學(xué)校舉行“食堂開(kāi)放日”活動(dòng)，邀請(qǐng)百余位家長(zhǎng)代表走進(jìn)校園，用透明與真誠(chéng)搭建家校信任橋梁。
活動(dòng)中，家長(zhǎng)代表們走進(jìn)食材儲(chǔ)存間、加工操作區(qū)、烹飪區(qū)、餐具消毒間及配餐室。從新鮮食材的分類(lèi)存放、清洗切配，到菜品的烹飪制作、餐具的高溫消毒，每一個(gè)環(huán)節(jié)都清晰呈現(xiàn)在家長(zhǎng)眼前。參觀結(jié)束后，學(xué)校還組織家長(zhǎng)代表品嘗當(dāng)日學(xué)生餐食，讓家長(zhǎng)們親身體驗(yàn)孩子日常用餐的口味與品質(zhì)。隨后召開(kāi)的家校座談會(huì)上，學(xué)校認(rèn)真傾聽(tīng)家長(zhǎng)提出的“增加餐食種類(lèi)”“細(xì)化菜品營(yíng)養(yǎng)搭配”等意見(jiàn)建議，并現(xiàn)場(chǎng)承諾將結(jié)合家長(zhǎng)需求優(yōu)化每周食譜，定期在校園公示欄及家長(zhǎng)群發(fā)布菜單，讓校園餐食既安全衛(wèi)生，又營(yíng)養(yǎng)均衡、符合學(xué)生口味。
此次“食堂開(kāi)放日”活動(dòng)，是草店鎮(zhèn)中心學(xué)校以“透明化”舉措守護(hù)校園食品安全的生動(dòng)實(shí)踐。通過(guò)“看得見(jiàn)、摸得著、嘗得到”的沉浸式體驗(yàn)，不僅有效消除了家長(zhǎng)對(duì)校園食堂的顧慮，更凝聚了家校協(xié)同守護(hù)學(xué)生健康的合力。
