昨天（8月26日），“活力中國調(diào)研行”湖北主題采訪團來到“龍蝦之城”潛江，實地探訪小龍蝦從育苗到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈。目前，潛江龍蝦品牌綜合產(chǎn)值已突破870億元，年交易量占全國四分之一，正向著千億產(chǎn)業(yè)奔跑。
在潛江張家窯“四季有蝦”養(yǎng)殖試驗基地，采訪團實地察看不同水溫環(huán)境下小龍蝦的生長狀態(tài)，詳細了解通過礦物質(zhì)添加、發(fā)酵飼料等技術(shù)創(chuàng)新實現(xiàn)冬蝦規(guī)模化養(yǎng)殖的突破。這一創(chuàng)新模式已從池塘擴展至蝦稻田，形成“早稻+冬蝦+早春蝦”循環(huán)模式，真正實現(xiàn)“一田三收、四季有蝦”。
湖北省小龍蝦產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院副院長 李明波：通過發(fā)酵飼料，還有一些特定誘食劑，讓我們冬天的小龍蝦也能夠正常地生長蛻殼。
工人日報社湖北記者站站長 張翀：我們遠在北京也能夠吃到，我們傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)通過技術(shù)的革新發(fā)展，帶來我們生活的變化。
依托“蝦十條”等省級政策支持，潛江已構(gòu)建起集育種、養(yǎng)殖、加工、物流、餐飲、文旅于一體的小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈。今年上半年，潛江小龍蝦產(chǎn)量達12.25萬噸，同比增長4.6%；在全國蝦價普遍回落背景下，潛江小青、中青蝦價格逆勢上漲8%以上。目前潛江小龍蝦產(chǎn)業(yè)帶動就業(yè)22萬人，并吸引多省優(yōu)質(zhì)蝦源匯聚，成為“買全國、賣全國”的交易樞紐。
潛江市就業(yè)局 工作人員：一產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖端能吸納農(nóng)村勞動力就近就業(yè)；二產(chǎn)業(yè)加工物流提供了穩(wěn)定崗位；三產(chǎn)業(yè)餐飲旅游帶動明顯。
采訪團還走進生態(tài)龍蝦城，品嘗創(chuàng)新口味小龍蝦，體驗夜間消費場景。以蝦為媒、用蝦引流，近年來潛江通過舉辦龍蝦產(chǎn)業(yè)博覽會、“楚韻蝦香”馬拉松等系列活動，推動“小龍蝦+文旅”深度融合，去年吸引游客超750萬人次，帶動文旅消費顯著增長。
科技日報社記者 孫瑜：撈汁蝦、檸檬蝦、芥末口味，推薦大家嘗試，整個龍蝦城的打造也非常有特點，整個夏季從外地過來有200多萬人次，氛圍非常不錯。
（長江云新聞記者 鄭聰 林浩潛江臺）
