家校同行 共護(hù)“食”光
——擂鼓墩初級中學(xué)開展校園食堂開放日活動(dòng)
隨州新聞網(wǎng)訊 （通訊員杜潔）人間至味是清歡，最美不過煙火氣。為增強(qiáng)家校之間的溝通和理解，進(jìn)一步做好學(xué)校食堂工作，促進(jìn)學(xué)校食堂服務(wù)質(zhì)量提檔升級，給孩子們營造一個(gè)更加安全、健康、美味的飲食環(huán)境。近日，擂鼓墩初級中學(xué)組織開展了校園食堂開放日活動(dòng)。家長朋友們走進(jìn)校園，深入食堂，全方位了解孩子在校用餐情況，共同開啟了一場關(guān)于美食與安全的探索之旅。
校長董進(jìn)向家長代表們介紹，學(xué)校自創(chuàng)立起秉持“以人為本，全面發(fā)展”理念，師資與教學(xué)設(shè)施優(yōu)良。近兩年大力改善食堂環(huán)境，明廚亮灶，提升廚藝，嚴(yán)格把控食品質(zhì)量，注重營養(yǎng)搭配，為師生提供健康美味伙食……他誠邀家長們分享開放日見聞，積極建言獻(xiàn)策，期待家校攜手，共同助力學(xué)校高質(zhì)量發(fā)展。
隨后，分管學(xué)校后勤工作的副校長吳本洲向家長代表們介紹，學(xué)校以“安全營養(yǎng)、服務(wù)育人”為宗旨推進(jìn)后勤管理。2025年建成“數(shù)字食堂”，五大系統(tǒng)閉環(huán)監(jiān)管，經(jīng)費(fèi)使用全程透明可溯。學(xué)校嚴(yán)守食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”，構(gòu)建責(zé)任與規(guī)范操作體系，實(shí)現(xiàn)全流程安全管控，在各級檢查審計(jì)中表現(xiàn)優(yōu)異。他表示，通過家校合作，學(xué)校開放家長“品餐”，邀請家長參與管理監(jiān)督。
會議結(jié)束后，家長們滿懷對孩子飲食安全的關(guān)切，戴上防護(hù)帽和口罩，走進(jìn)食堂后廚一探究竟。從食材儲存間到烹飪區(qū)，從加工流程到衛(wèi)生管理，校領(lǐng)導(dǎo)為家長們細(xì)致地講解每個(gè)環(huán)節(jié)，讓家長們沉浸式體驗(yàn)，零距離感受校園食品安全保障的每一道防線。校領(lǐng)導(dǎo)重點(diǎn)介紹了學(xué)�！皵�(shù)字食堂”建設(shè)使用情況。
參觀活動(dòng)結(jié)束后，家長們紛紛通過掃碼方式沉浸式體驗(yàn)校園午餐。餐后，家長們認(rèn)真填寫意見建議表，對學(xué)校食堂在食材品質(zhì)把控、營養(yǎng)搭配、烹飪工藝等方面的匠心付出給予高度贊揚(yáng)。同時(shí)，大家還結(jié)合實(shí)地觀察與切身體會，提出了許多極具價(jià)值的建設(shè)性意見，為學(xué)校食堂品質(zhì)升級注入新動(dòng)能。
此次食堂開放日活動(dòng)為家校溝通架設(shè)了重要橋梁。家長們的認(rèn)可與建議，為食堂工作注入了新動(dòng)力。擂鼓墩初級中學(xué)食堂將以此為契機(jī)，持續(xù)優(yōu)化管理，提升服務(wù)品質(zhì)，嚴(yán)格把控食品安全，科學(xué)搭配膳食，為學(xué)生打造安全、營養(yǎng)的用餐環(huán)境，護(hù)航學(xué)子健康成長。
