隨州日?qǐng)?bào)訊(全媒記者趙慧林、通訊員劉備)近日,在隨縣洪山鎮(zhèn)周家灣村的羊肚菌種植基地,棚內(nèi)菌香四溢,一朵朵羊肚菌如小傘般探出地面,錯(cuò)落有致地綻放在菌壟之上。工人們嫻熟地在整齊的菌床間穿梭,小心翼翼地將一叢叢鮮嫩肥碩的羊肚菌采摘入桶。
“我們的羊肚菌個(gè)頭大、品質(zhì)好,生長(zhǎng)期比其他地區(qū)縮短近60天,兩個(gè)月就能出菇!彪S縣竹菌菌業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人張黎明難掩喜悅。他介紹,洪山鎮(zhèn)充足的光照條件和冬季大量的閑置農(nóng)田,為羊肚菌種植提供了天然優(yōu)勢(shì),每畝毛利可達(dá)3萬余元。
作為珍稀食用菌,羊肚菌因獨(dú)特的蜂窩狀菌蓋得名,不僅口感鮮美,更富含多種營養(yǎng),市場(chǎng)需求旺盛,國內(nèi)市場(chǎng)占比達(dá)90%,高端生態(tài)的特質(zhì)使其成為農(nóng)產(chǎn)品中的“香餑餑”。
這份豐收來之不易。2024年9月,在周家灣村優(yōu)化營商環(huán)境政策的吸引下,原本在竹山縣從事香菇種植的張黎明返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),通過“公司+村委會(huì)+農(nóng)戶”模式,租賃80畝土地,投資60余萬元發(fā)展羊肚菌種植。從土地平整到搭棚播種,項(xiàng)目吸納了20余名村民參與,累計(jì)發(fā)放工資10萬余元,讓村民在家門口實(shí)現(xiàn)就業(yè)。
“以前外出打工總牽掛家里,現(xiàn)在既能掙錢又能照顧老小,日子踏實(shí)多了!”正在采摘的村民肖大華的話語,道出了鄉(xiāng)親們的共同心聲。
科學(xué)種植讓“菌菇經(jīng)濟(jì)”跑出加速度。2024年12月播種后,得益于充足光照,短短兩個(gè)月便完成菌基培育、走絲、出菇全過程。目前,基地日產(chǎn)羊肚菌達(dá)1400余斤,采摘期可持續(xù)至4月中下旬,預(yù)計(jì)總產(chǎn)量9萬余斤,總收入突破500萬元,且不影響后續(xù)水稻種植,真正實(shí)現(xiàn)“一地雙收”。
產(chǎn)業(yè)興則鄉(xiāng)村興,周家灣村的振興藍(lán)圖不止于菌菇種植。村黨支部書記郭小杰表示,村里正全力修繕江漢軍區(qū)司令部舊址——周家大灣,完善基礎(chǔ)設(shè)施,未來將串聯(lián)紅色文化體驗(yàn)與綠色康養(yǎng)生活,讓游客在重溫紅色記憶的同時(shí),感受生態(tài)農(nóng)業(yè)的魅力,實(shí)現(xiàn)精神與物質(zhì)的“雙豐收”。
據(jù)悉,隨縣竹菌菌業(yè)有限公司下一步計(jì)劃擴(kuò)大種植規(guī)模,帶動(dòng)更多村民參與,讓冬閑田發(fā)揮更大效益。從特色種植到產(chǎn)業(yè)融合,周家灣村正以羊肚菌為“鑰匙”,打開鄉(xiāng)村振興的新大門,讓“小蘑菇”成為致富“大產(chǎn)業(yè)”。