隨州日?qǐng)?bào)訊（通訊員余燦、張釗）近日，“荊楚購(gòu)·隨州香菇 香飄世界”嘉年華活動(dòng)在隨縣盛大開(kāi)幕，現(xiàn)場(chǎng)數(shù)千人共襄產(chǎn)業(yè)盛典。隨縣市場(chǎng)監(jiān)管局積極行動(dòng)，運(yùn)用食品快檢技術(shù)為食品安全保駕護(hù)航，讓嘉賓及游客們吃得放心、安心。
隨縣市場(chǎng)監(jiān)管局設(shè)立專門的食品快檢點(diǎn)，將展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的食用菌產(chǎn)品、周邊餐飲服務(wù)單位的食材納入快檢范圍。檢測(cè)項(xiàng)目涵蓋農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、二氧化硫、亞硝酸鹽等多個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)。累計(jì)完成快檢37批次，覆蓋了食用菌、蔬菜、肉類等多種食品。檢測(cè)結(jié)果顯示，食品質(zhì)量安全狀況良好，合格率達(dá)到100%。
除了現(xiàn)場(chǎng)快檢，隨縣市場(chǎng)監(jiān)管局還加強(qiáng)了對(duì)參展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位及供餐單位的監(jiān)管力度，重點(diǎn)檢查主體資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、加工制作過(guò)程、從業(yè)人員健康管理等情況，督促各經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境。
