隨州新聞網(wǎng)訊 （通訊員汪燕、羅繼國(guó)）近日，隨州市春季學(xué)期學(xué)校食品安全跨區(qū)域交叉檢查組對(duì)隨縣三里崗鎮(zhèn)中心學(xué)校開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)督導(dǎo)。檢查組嚴(yán)格對(duì)照《2025年春季學(xué)期學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查記錄表》，采取"查、看、問(wèn)、驗(yàn)"相結(jié)合的方式開(kāi)展系統(tǒng)性估。
在實(shí)地核查環(huán)節(jié)，檢查組深入食堂庫(kù)房、操作間、售賣(mài)間等核心區(qū)域，重點(diǎn)檢查三防設(shè)施（防鼠、防蟲(chóng)、防塵）、色標(biāo)管理、明廚亮灶等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)抽檢食品留樣，驗(yàn)證日常操作規(guī)范；通過(guò)調(diào)閱"智慧食安"系統(tǒng)電子臺(tái)賬，溯源今春食材采購(gòu)全流程，檢查組還聽(tīng)取了后勤分管校長(zhǎng)關(guān)于"五常法"（常組織、常整頓、常清潔、常規(guī)范、常自律）管理體系匯報(bào)。檢查組在食堂品了餐，評(píng)了餐。經(jīng)全面核查，檢查組充分肯定該校食品安全建設(shè)成效，并對(duì)學(xué)校后勤食堂管理和食品安全工作提出了指導(dǎo)性意見(jiàn)。
三里崗鎮(zhèn)中心學(xué)校將以此次交叉檢查為契機(jī)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，在鞏固"互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶"成果基礎(chǔ)上，筑牢校園食品安全立體化防護(hù)網(wǎng)。
