隨州日?qǐng)?bào)訊（通訊員 張文磊）連日來，隨縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全縣奶茶店、果飲店等餐飲單位開展食品安全突擊專項(xiàng)排查行動(dòng)，重點(diǎn)排查鮮果切片常溫保存隔夜使用、違規(guī)添加食品添加劑等隱患，保障鮮榨飲品消費(fèi)安全。
近年來，鮮榨飲品受到廣大消費(fèi)者的喜愛，其食品安全問題也日益凸顯，因此，對(duì)鮮榨飲品進(jìn)行有效的食品安全監(jiān)管顯得尤為重要。
此次行動(dòng)覆蓋全縣奶茶店、果飲店行業(yè)，執(zhí)法人員以原料儲(chǔ)存、加工操作、餐具消毒等環(huán)節(jié)為重點(diǎn)，嚴(yán)查食品原料進(jìn)貨臺(tái)賬、保質(zhì)期及儲(chǔ)存條件，對(duì)制冰機(jī)、冷藏設(shè)備清潔維護(hù)進(jìn)行專項(xiàng)檢測(cè)，同時(shí)核查從業(yè)人員健康證明及操作規(guī)范。通過突擊檢查，暫未發(fā)現(xiàn)食品安全隱患。
下一步，隨縣市場(chǎng)監(jiān)管部門將持續(xù)開展"回頭看"檢查，并鼓勵(lì)消費(fèi)者通過"隨手拍"等方式參與監(jiān)督，共同構(gòu)建食品安全共治格局。
