隨州網(wǎng)訊  本報(bào)記者 包東流 通訊員 陳衛(wèi)幫 羅姍

　　推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，是“三農(nóng)”領(lǐng)域的一場(chǎng)深刻變革，也是中央一號(hào)文件的主題。

　　位于鄂豫交界的隨縣草店鎮(zhèn)，敏銳捕捉到中央一號(hào)文件政策信號(hào)，把推廣羊肚菌等食用菌做成帶動(dòng)農(nóng)民增收的大產(chǎn)業(yè)。

　　花菇咧嘴笑，農(nóng)民采摘忙。走進(jìn)中國(guó)花菇之鄉(xiāng)隨縣草店鎮(zhèn)，記者切身感受到，菇農(nóng)的焦慮正在悄然“退燒”，一場(chǎng)有溫度的改革正如火如荼展開。

　　草店鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)已有20多年的發(fā)展史，是食用菌發(fā)展的排頭兵。全鎮(zhèn)種植袋料香菇300萬袋、木耳120萬棒，從業(yè)人員1.2萬人。草店人喜憂參半，喜的是食用菌產(chǎn)業(yè)塊頭大，只要草店“跺一跺腳”，全國(guó)就會(huì)有“震感”；憂的也正是塊頭大，國(guó)際市場(chǎng)打噴嚏，草店就會(huì)患感冒。

　　每一次價(jià)格和效益的波動(dòng)，菇農(nóng)種植食用菌的熱情就會(huì)被拋向波峰谷底，政府就會(huì)被置于風(fēng)口之上。農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革是大課題，偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)落實(shí)大政策，更需智慧和首創(chuàng)精神。

　　菌種！菌種！菌種！食用菌生產(chǎn)的頭道關(guān)口，也是播撒希望種子的關(guān)鍵所在。經(jīng)過調(diào)研，草店鎮(zhèn)食用菌改革劍指羊肚菌。草店為什么愛上了羊肚菌？菇農(nóng)如數(shù)家珍：羊肚菌是一種珍稀食用菌，是高端農(nóng)產(chǎn)品，符合農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的要求；羊肚菌人工栽培采用稻菌模式，僅需要少量木材，可以起到保護(hù)林木資源、有效利用秸稈、稻草的作用，生產(chǎn)后的腐爛基質(zhì)還可以改良土壤，屬于綠色產(chǎn)業(yè)；羊肚菌經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，產(chǎn)量缺口大，目前鮮菌市場(chǎng)價(jià)約60元/斤，干品價(jià)格約600元/斤，每畝凈產(chǎn)值可達(dá)10000元；羊肚菌種植勞動(dòng)投入少，兩個(gè)勞動(dòng)力就可以發(fā)展3-5畝羊肚菌產(chǎn)業(yè)，不需要額外雇傭勞動(dòng)力；草店擁有適宜羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的地理位置、氣候環(huán)境，且具有豐富的食用菌種植

　　經(jīng)驗(yàn)。

　　如何把改革進(jìn)行下去？草店充分調(diào)動(dòng)多方積極性，發(fā)揮企業(yè)、科技人員的龍頭作用。

　　企業(yè)舉旗為帥。草店有大大小小食用菌菌種生產(chǎn)企業(yè)30余家，以往單打獨(dú)斗難以充分顯示企業(yè)主體的龍頭作用。該鎮(zhèn)整合力量，推舉耀興大海菌業(yè)有限公司扛起改革大旗，全鎮(zhèn)各企業(yè)拿出壓箱底的科技和人才，齊聚耀興大海公司，各端拿手菜，共饗改革盛宴。

　　科研破冰升溫。耀興大海菌業(yè)有限公司和華中農(nóng)業(yè)大學(xué)羅信昌教授領(lǐng)銜的專家合作，建立了院士專家工作站和研究室實(shí)習(xí)基地，打造了一支200多人的食用菌科研團(tuán)隊(duì)。從野生羊肚菌中分離、培育母種，再擴(kuò)大繁殖，反復(fù)試驗(yàn)千余次，前后歷時(shí)四年，篩選出五個(gè)可供栽培的優(yōu)良品種，突破了菌種選優(yōu)和管理技術(shù)兩大難題，總結(jié)出了成熟的人工羊肚菌種植模式。

　　群眾積極參與。在草店鎮(zhèn)羊肚菌種植基地里，十幾個(gè)遮陽網(wǎng)連成一片，棚內(nèi)的菇床上，一朵朵羊肚菌冒出地面，乳白色菌柄撐起蜂窩狀的菌蓋，格外誘人。草店鎮(zhèn)黨委書記王劍介紹，通過為農(nóng)戶提供技術(shù)支持、幫農(nóng)戶解決資金難題、確保銷售渠道通暢，充分調(diào)動(dòng)群眾參與種植的積極性。目前草店鎮(zhèn)已種植270余畝羊肚菌，發(fā)展60余戶貧困戶參與種植。羊肚菌是繼香菇之后的第二個(gè)菌類富民產(chǎn)業(yè)，人們親切地稱之為“菌中皇后”。

　　“一枝獨(dú)秀不是春，百花齊放春滿園”。草店獨(dú)創(chuàng)，并不是草店獨(dú)享；草店智慧，在于全國(guó)、全民共享。

　　為全面推廣羊肚菌，繼續(xù)穩(wěn)定擴(kuò)大種植規(guī)模，草店鎮(zhèn)做好羊肚菌資料編印、技術(shù)培訓(xùn)、菌種生產(chǎn)、基地建設(shè)等工作，努力建成3至5個(gè)精品示范片，以點(diǎn)帶面，全面鋪開。

　　該鎮(zhèn)以開放的姿態(tài)毫無保留地向外推薦、傳授、分享羊肚菌改革經(jīng)驗(yàn)，成功召開了全縣羊肚菌生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)會(huì)，積極籌辦湖北省羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)。3月18日，隨縣草店鎮(zhèn)迎來了全國(guó)260名專家學(xué)者指導(dǎo)觀摩羊肚菌產(chǎn)業(yè)。羊肚菌的示范推廣成功，為全國(guó)發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)、農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、精準(zhǔn)扶貧、促進(jìn)農(nóng)民增收，探索出了一條新路子。